健康減肥餐

春季很多人都想快速瘦身，如何在減肥期間達到最大的減肥效果呢？下面瘦身男女小編就要介紹給大家幾道非常適合減肥食物，可以有效的幫助滿足食慾、排毒減肥、清理腸道等作用，那麼大家就來適當調整一下食譜吧，幫助大家快速的達到瘦身減肥的目的。

 (減肥網Www.SSnn.net 瘦身男女)

桑椹粥 (瘦身男女快速減肥網www.Ssnn.net)

材料：桑椹三錢、須米六錢、冰糖適量

做法：桑椹洗淨、須來洗淨。須米以適量水，大火煮沸加入桑椹、冰糖以小火熬成粥。

須米有長肌肉、止煩、堅筋骨通血脈之功，與桑椹共煮可補益肝腎、滋陰益血。即可治頭暈、耳鳴、腰痛、便秘，無病可聰耳明目、抗衰老、延年益壽。

桑椹成分含有葡萄糖、果糖、有機酸及vitA、B、B2、C、鈣質，而未成熟的桑椹則含有氰酸，為鎮咳、強壯補血潤腸藥效。

小編點評：桑葚含有豐富的葡萄糖和維生素，這道粥品是健康瘦身的好選擇。減肥者如果擔心攝入糖分過多，可以選擇不放糖或者是少糖。

蒸雞蛋羹

後加入水及調味料，用濾網過濾氣泡後放在可蒸的碟中。

早餐吃雞蛋吃澱粉和水果都是很好的，雞蛋裡面豐富的蛋白質讓你早餐吃得飽，一整天的新陳代謝都好，這樣減肥才又快又有效哦！

優格水果沙拉

材料：蘋果2顆，芭樂2顆，小番茄150g，鳳梨60g，液態優酪180g

做法：

1.蘋果、芭樂洗淨切成3cm立方後泡鹽水。

2.鳳梨切成2cm立方、小番茄對切成半。

3.切好的蘋果、芭樂、鳳犁、小番茄置於盤中。

4.淋上優格即可。

小編點評：這道水果沙拉減肥效果好，選擇的水果都是富含營養並且減肥效果顯著的。這道沙拉可以當早餐吃，也可以在吃正餐之前吃，能夠有明顯的飽腹感，從而減少正常的攝入，達到減肥的目的。

芝麻醋涼拌梨

材料：梨子1/2個、紅蘿蔔25克、小黃瓜25克、白芝麻2小匙、白醋2小匙、鹽1/4小匙、砂糖1小匙

做法：

1.以鹽、砂糖、白醋調配醬汁後冷藏

2.用不沾鍋乾炒白芝麻

3.梨子、紅蘿蔔、小黃瓜切絲

4.將梨子浸泡在鹽水中，稍後撈起瀝乾。

5.將醬汁淋在配料(梨子、紅蘿蔔、小黃瓜)中，再灑上白芝麻，攪拌均勻即可。

熱量117大卡、蛋白質0.5克、脂肪5克、醣類17.5克

小編點評:這道菜十足的低卡美味，脂肪含量少，能夠幫助你減少不必要的脂肪攝入，平時也可以食用，並且簡單方便易做。

蔬菜沙拉

瘦身優格蔬果沙拉

材料：美生菜(萵苣).南瓜.地瓜.草莓.葡萄.芭樂.蓮霧.蕃茄.蘋果.低脂優格.五穀漿

做法：

1.先將所有的食材洗淨備用

2.南瓜.地瓜切塊水煮至熟

3.將所有的食材擺盤

4.依喜好淋上優格或是百香果醬(也可不加)吃原味

優格沙拉別於一般的生菜沙拉，它的sauce是用對腸道有益的優格取代，千島醬或是美乃滋油脂過重(要瘦身就要少油)。sauce也可用百香果醬或是其他的果醬取代，蔬果選擇盡量選用當令的蔬果既便宜又美味，沙拉食材還可增添水煮雞胸肉及花枝或是菇類，會使沙拉更具多樣化。

這是一道大人小孩都喜歡的沙拉，或許有的人覺得吃完沙拉還不夠飽，搭配上一杯五穀漿這樣的營養就足夠了，這道沙拉除了可將腸道清理的干乾淨淨，沙拉的維他命及礦物質還兼具養顏與美容。

小編點評：優格沙拉是很好的減肥食品，減少了普通沙拉醬的重脂肪，又美味，再加上減肥水果和蔬菜，真是一道再好不過的減肥餐。可以當早餐吃，平時的時候也可以吃。

女藝人瘦身

在「瘦才是王道」的當今社會中，少女時代、Secret等女生偶像團體的成員們都在為自己的曼妙身材而自豪。

在女生團隊蜂擁而出的現在，女藝人們在激烈競爭中為了擁有更苗條的身材，更確切的是更纖細的身材而在體重管理上絲毫不敢鬆懈。這也是韓國所有女性所關心的共同話題即瘦身。

每當有女生團體出道時都會看見誰誰誰成功減重10公斤的話題出現在各大網站的熱門搜索中，成為網友關注的焦點。而其中最引人注目的就是女藝人的瘦身食譜，保證基本營養的基礎上還能減肥，再加上有那麼多女藝人成功的例子，給不少歷盡千辛想要變瘦的女同胞們打了一針強心劑。

所公開的食譜中最吸引人的就是少女時代的瘦身套餐，其中玄米飯150g、雞胸肉100g、少量的季節性蔬菜和西蘭花5塊等共1500卡路裡；Secret成員善花的食譜由山芋、豆腐，西紅柿、香蕉、牛奶以及雞蛋等高蛋白低卡食物組成；After School成員uee則以豆腐、雞胸肉色拉和谷物飲料等熱量絕不超過1000卡為主；同隊的嘉熙、Bada以及SISTAR SoYou等都有自己獨特的瘦身套餐。

這些女歌手的瘦身食譜最大的共同點即為都以高蛋白低卡路裡食物為主。蛋白質食物能夠長時間的給人以飽腹感，加強肌肉組織和代謝功能，更能阻止減肥的最大敵人，反彈現象，這也讓眾多想要瘦身的藝人僅以雞胸肉和雞蛋白為主食。

高蛋白低卡食譜絕對能讓減肥事半功倍，但就每個成人女性每日所需的2000大卡的熱量來看，她們的水平只達50%至70%，讓不少人聲討「在變美之前就失去健康」、「外貌至上主義所遺留下的產物」的同時，擔心藝人們的健康問題。而近日曝光的擁有理想黃金比率長腿的少女時代成員Tiffany和有「蜜腿」之稱的After School成員uee的手指照片更加令人為她們的健康擔憂。

雖然好身材是娛樂圈生存必不可少的條件，但卻不提倡過度減肥導致身體營養失衡。有規律的運動和營養均衡的食譜，以及作為歌手所必備的歌唱實力才能造就更多更完美的團體。

出處【TVDAILY=金填景記者】

抗肥胖 法專家建議給瘦學生加分

路透巴黎3日電）飽受爭議的杜康終極減肥食譜設計人、知名營養專家杜康（Pierre Dukan），建議法國政府實施瘦學生加分法，對抗兒童肥胖問題。

全球售出800萬本減肥書的杜康，在5日即將出版的新書「給未來總統的1封公開信」當中提出上述呼籲，他今天把這本250頁新書分贈給法國16位總統候選人。法國即將在4月舉行總統大選。

杜康在書中建議，就讀高中最後2年的學生，如果身高體重指數（BMI）控制在可接受的標準值範圍，就給他們加分。

杜康的計畫是要在高中畢業考時，給學生一個所謂「理想體重」選項，如果BMI維持在18-25，他們就可以獲得額外加分。

出處:中央社（翻譯）

每個人至少每周要測量一次自己的腰圍

【聯合晚報╱記者李樹人╱台北報導】從明天起，成人健診項目增列「量腰圍」，希望全民一起量腰圍。不過，國內知名減重權威、雙和醫院社區醫學部主任祝年豐卻認為，最需要減重瘦腰的人，其實是醫師，如果醫師自己挺著肥肚，要病人減重，這樣一點說服力都沒有。「全民瘦腰，最好先從醫師開始！」祝年豐指出，大部分的醫師整天從事靜態活動，坐著看診，坐著幫病人檢查，長時間坐著不動，許多醫師的腹部都囤積過多脂肪。他更說，如果幫所有醫師測量腰圍，大部分男性醫師腰圍可能都超過90公分。衛生署醫事處長石崇良也有同感，希望所有醫師在照顧病人的同時，也要多疼惜、愛惜自己，盡量抽出時間來運動，控制飲食。
祝年豐指出，世界糖尿病聯盟認為，腰圍與糖尿病之間有正向關連性，腰圍越粗，罹患糖尿病的機率就越高。從門診來看，也是如此，大部分第二型糖尿病患者腰圍都超過標準值。
除了糖尿病之外，腰圍過粗，腹部累積過多脂肪，也會提高罹癌風險。包括大腸直腸癌、乳癌、攝護腺癌的發生，都與內分泌有關，而腰圍、體重正是影響內分泌的主要關鍵。
祝年豐強調，腹部脂肪嚴重危及人體健康，除了提高罹患癌症、糖尿病的機率之外，也會增加新血管疾病的風險。他提醒，每個人至少每周要測量一次自己的腰圍

造成兒童肥胖的原因

兒童肥胖會對兒童的健康造成威脅。一般，肥胖兒童大多伴有血壓、血脂異常，高度肥胖的兒童還有患糖尿病的危險，肥胖也給兒童造成了心理負擔。此外，大約三分之一的兒童肥胖會延續到成年，從而造成心血管疾病早發的高危人群。



那麼造成兒童肥胖的原因到底是什麼？專家分析，兒童肥胖主要有兩大原因：
一  從飲食習慣來看，高熱量、高脂肪的西式速食逐漸成為兒童生活中的重要組成部分，在城市兒童中，尤其在一些省會城市，近三成的學齡兒童幾乎每週都會吃一次西式快餐，快餐食品含有的食品催化劑和食品添加劑以及快餐雞、牛、豬肉殘留激素都是導致兒童肥胖上升率的原因此外，孩子對食物的自主權增加也是導致他們營養不均衡的原因之一。　二  缺少運動是孩子們肥胖的另一重要原因。據統計，7歲-12歲的小孩每天平均花兩小時看電視、半小時用電腦、40分鐘看漫畫，到了假日，看電視的時間更長達3小時50分鐘，都很少有戶外活動或體能運動行為。

肥胖已成為致癌重要誘因

作者： 【中央社新加坡8日專電】 | 台灣新生報 – 2012年2月8日 下午11:56

新加坡媒體今天報導，據德國研究，超重、肥胖已成為致癌重要誘因，風險甚至與吸菸相當。

星媒表示，科學界已經證實，腎癌、腸癌、食道癌、子宮內膜癌及乳腺癌等病症與超重有關聯；研究發現，體內脂肪過多會引起胰島素、性激素等產生變化，從而誘發癌症。

德國癌症研究中心表示，超重對各種癌症的影響不盡相同，例如約半數子宮內膜癌的起因是超重，而乳腺癌中大約有20%是歸因於超重。

另外，據美國哈佛大學調查結果顯示，吸菸的致癌風險約為30%，而超重及肥胖的致癌風險，對男性約10%、對女性則約15%至20%，肥胖致癌風險緊追吸菸風險，不能不注意。（END）