黑咖啡是不加任何修飾的咖啡

黑咖啡是不加任何修飾的咖啡，黑咖啡帶來的是品味咖啡的原始感受。黑咖啡集合了咖啡香甘醇酸苦五味的特點，它原始而又粗獷，深邃而又耐人尋味。然而，我們對黑咖啡總是了解得太少，若即若離的距離讓黑色的它倍添神秘。其實，黑咖啡就在身邊，愛上它，你就一定會找到它。

Organo Gold 的精選黑咖啡一定能吸引和喚醒您的感官

契克莫爲糖尿病所設計的新生活

糖尿病的新生活方式

契克莫爲糖尿病所設計的新生活包括七種心靈修行，它們能幫助他對抗糖尿病。在閱讀完以下要點後，你可能也會想要將其中的一些項目納入如何與糖尿病共處的方式。

• 冥想：契克莫稱冥想為「心靈感應」以及「回歸家園」的一種方式。冥想能幫助你找到「每個人自己特有的核心本質，直覺地知道生活裡每個難題的解決之道」。
  
• 閱讀：契克莫閱讀的是激發他思考「宇宙奧秘」的書籍。冥想、詩、或是哲學方面的書籍都是他的靈感來源。
  
• 獨處：契克莫發現，在我們所處的忙碌與吵雜的世界，找時間享受孤獨與靜謐對健康有益。獨處時可以冥想、或只是利用這時間來反省或放鬆自已。
  
• 運動： 契克莫說：「我認為運動是耕耘心靈良田的公牛。至少，對我來說，只要有運動，就有收穫。」這是看待運動的好方法！
• 自覺：發展自覺可帶來許多好處。請對自己的行為、反應、思想、態度發展自覺，「一次做一件事，凡事一個一個來」。自覺可使你停止直覺思考、負面想法與行動。「每當你發現自己處於刺激負面情緒的情境中時，請停下腳步並評估整體情況。」試著去了解自己受刺激的原因與反應為何。
  
• 祈禱：祈禱在此的定義極廣，也就是與「聖潔的原則、高等的權力、或是神聖的來源」溝通。並非所有糖尿病患者都會祈禱，但契克莫認為祈禱能表達糖尿病患者最深層的期望，也就是「讓生命過得精采」。
  
• 澄清：請為自己的價值觀與首要任務下定義並遵行之。契克莫所要表達的是：我們必須澄清任何生命中與己身價值觀、任務相違背的、混淆視聽的事物。

對契克莫來說，糖尿病是一個改變生命的經驗，就其本身而論，如同是每個人的診斷結果。但他選擇擁抱糖尿病並發展個人的心靈計畫，他的生命便經歷了許多正面，而非負面的改變。

咖啡的健康學問

咖啡的健康學問》 

醫界研究指出，每天喝咖啡最好的時間是：春冬季的下午三至五時，夏秋季的下午四至六時 ，因為這是人體最疲憊的時刻。 

此外，要健康的享受咖啡美味，還須留意以下事項： 

1.每天喝五杯咖啡（每杯約150cc）以上咖啡，即容易造成上癮，危及身體健康。 

2.早晨喝咖啡的確有助於頭腦清醒、精神抖擻，但須先吃早餐後，才能飲用，否則容易傷害腸胃功能。有胃及十二脂腸胃潰瘍的人，尤其應避免空腹喝咖啡。 

3.酒後不宜喝咖啡，否則會更刺激血管擴張、加快血液循環，增加心血管的負擔。 

4.喝了咖啡約十至十五分鐘，即有提神醒腦的作用，所以睡前不要喝咖啡，以免失眠。 

5.勿喝太濃的咖啡，否則會使人變得急躁且理解力減弱。(心跳也會加速) 

6.喝咖啡後，不能馬上抽煙，否則容易對心臟造成危害。 

7.服用抗生素和胃潰瘍治療藥物，不可同時喝咖啡，以免刺激胃部，造成疼痛不適。 

8.喝咖啡時最好加一些奶精，以緩和對胃的刺激，但是奶精與糖皆有熱量，須控制攝取量，以免發胖。 

適量的咖啡攝取，對人體應該無傷，所有的食物都是上天恩賜。 

因此下次在你悠悠閒閒品嚐一杯咖啡時，除了讓你享受優閒、輕鬆的氣氛，達到紓解壓力、放鬆身心、消除疲勞的作用外，這杯小小的咖啡正為你的身體健康築起了一道堅強防線，小心地保護著您，只要記得別喝得太多哦！ 

二、愛喝咖啡的人，要多吃洋蔥 

尤其女生更要保養自己，到更年期才開始預防骨質疏鬆是來不及的，愛喝咖啡的人要多吃洋蔥唷！ 

想要讓自己骨骼結實、身體長得高、預防骨質疏鬆症的人，還是乖乖地捏著鼻子吃洋蔥吧！ 

權威期刊「自然」的最新研究報告指出，洋蔥是最能夠防止骨質流失的一種蔬菜。洋蔥預防骨質流失的效果，甚至比骨質酥鬆症治療藥品「calcitonin」還要好。 

研究人員讓雄性大白鼠每天吃一公克乾洋蔥，連續四週後公白鼠的骨質平均增加了13.5-18.5%。 

另一組實驗則發現，讓大白鼠食用含有洋蔥的混合蔬菜，也能夠減少骨質流失問題。 

第三組實驗則是讓摘除卵巢的雌性大白鼠每天吃1.5公克的洋蔥，結果骨質流失的速率減少了25% 。 

更值得注意的是，洋蔥的保健功效在短短12小時內就看得到了。 

研究人員認為，洋蔥的效果可能來自於「預防骨質流失」，因此想要利用洋蔥保健的人，每天可能要吃上200~300公克（ 10盎司）的洋蔥，能夠預防骨質疏鬆症。

 

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新光醫訊及營養師對咖啡新觀念

新光醫訊及營養師對咖啡新觀念

【咖啡新觀念】 

「來一杯咖啡」已經成為現在最流行，最常見的交際方式。絕太多數的西方人將它視為日常生活的一部份；在台灣，特別是最近這幾年，一家家各式風格的咖啡店，如雨後春筍般出現於台北街頭，可見，咖啡文化已深植台北人的心 

咖啡的魅力，讓許多人留戀其中，除了品嚐一杯好喝的咖啡外，更增添了不少生活樂趣。但是您知道嗎？享受一杯美味咖啡的同時，更對您的健康有意想不到的助益呢！ 

在你下回品嚐時，不妨對咖啡先有以下的健康認知。 

抗憂鬱》 
少量的咖啡可使人精神振奮，心情愉快，紓解憂鬱的現象。 

控制體重》 
咖啡因能提高人體消耗熱量的速率，一項研究現100毫克的咖啡因（約１杯咖 
啡），可加速脂肪分解，能使人體的新陳代謝率，增加百分之三至四，增加熱能的消耗，適量咖啡有減重效果。 

促進消化》 
咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌，如果在飯後適量飲用，有助消化。 

利尿》 
咖啡具利尿作用，可提高排尿量，因而使上廁所次數增加。 

改善便秘》 
咖啡可刺激腸胃激素或蠕動激素，產生通便作用，可當快速通便劑。 

降低患腸癌或直腸癌的機率》 
咖啡含有天然抗氧化物。 

止痛》 
咖啡因做為一個藥品時，可以加強某些止痛劑的效果。（可減緩偏頭痛） 

增強身體敏捷度》 
咖啡因也有助於在運動時，使運動閥值隆低，增加身體的敏捷度，使運動員締造較好的成績。 

降低得膽結石的機會》 
最新來自哈佛大學公共衛生學院的一項研究指出，每天喝2－3杯咖啡比從不喝
的人，平均得到膽結石的機會小了40﹪。 

此外，咖啡所含的單寧酸，具有收斂性及止血、防臭的作用。

咖啡對身體的危害 

＊哪些人應該少喝咖啡？ 
•發育中的兒童 
•懷孕期間 
•正在授乳的婦女 
•老年人 
•空腹前 
•腹瀉者 
•胃酸過多的人 
•患有胃及十二指腸胃潰瘍者 
•患有腸道過敏症候群者 
•抽煙的人 
•喝酒之後 
•容易失眠的人 
•有精神方面疾病的人 
•正在服用鎮定劑的人 
•應限制鉀攝取的腎臟病患 

OG有機靈芝咖啡祝您身體健康

星巴克以含有胭脂蟲 (cochineal)的原料當染色劑

NOWnews – 2012年3月30日 下午8:09

國際中心／綜合報導

全球知名連鎖咖啡店星巴克（Starbucks）被爆使用壓碎的「胭脂蟲」屍體，替「草莓星冰樂」增添色澤，讓許多不知情的素食客人傻傻喝下肚。即便星巴克公司強調，蟲子是天然色素，比人工色素更健康，但仍有許多民眾無法接受，他們憤而直說：「寧願喝不健康的色素，也不要吃蟲子！」

據《星島日報》報導指出，該祕辛是由一位素食主義店員所揭發，他無意間發現星巴克以含有胭脂蟲 (cochineal)的原料當染色劑，可能會誤導許多素食者默默喝下帶有葷腥的飲料，連忙將消息公布在素食主義網站上。

胭脂蟲紅素中的蟲子來自墨西哥、南美，是各國政府批准的食用色素，在食品業廣泛使用。雖然健康方面沒問題，但此消息曝光後，仍激怒不少素食團體，他們指至少要7萬隻胭脂蟲才能製成一磅胭脂蟲紅素，令人不忍。

 

星巴克公司承認，確實在草莓飲品中加入胭脂蟲紅萃取液 (cochineal extract)，但此舉能有效減少人工色素，有利消費者健康。但專家指出，此種增色方法雖然常用於果醬、酒精飲品等，但世界衛生組織已發現，胭脂蟲可能令部分哮喘患者出現過敏反應。

即使星巴克以健康為由掛保證，但部分死忠顧客仍不可置信，紛紛痛批「噁心」，甚至有顧客回想起以往喝飲料時，會吃到一些類似「草莓碎片」的物體，當時以為是新鮮果粒，但現在不免令人聯想到，可能是被攪碎的蟲子翅膀、身體，決定拒喝星巴克店販售的任何紅色飲料。

人生有三件事不能等

你還在等嗎

人生有三件事不能等

第一是“貧窮”

貧窮不能等，因為一但時間久了，你將會習慣貧窮，到時不但無法突破自我，甚至會抹殺了自己的夢想，而庸庸碌碌的過一輩子！

第二是“夢想”

夢想不能等，因為人生不同的階段，會有不同的歷練和想法，試想一個問題：如果你20歲時的夢想，在60歲的時候才得以實現，那會是什麼樣的一個情況？　譬如說你20歲時的夢想是希望能買到一輛法拉利的跑車，然後到德國的無限速公路狂飆。你一直努力工作，好不容易到60歲了，總算買得起跑車了，但要實現年輕時的夢想，恐怕也是心有餘而力不足吧！

第三是“家人”

家人不能等，或許我們還年輕，未來有很多的時間可以讓我們摸索、打拼，但是家人嗎？他們還有時間等我們成功嗎？還有時間等我們賺到錢，讓他們過好日子，讓他們以我們為榮？

樹欲靜而風不止，子欲養而親不待也！這是很多人的痛，也是很多人一輩子的遺憾。

態度決勝負，做什麼都成功

人生的關鍵
做了近25年的財經記者，採訪過許多成功人士，在報導時一直要問自己的問題是：「他為什麼成功？」正所謂時勢造英雄，或英雄造時勢，每個人成功的因素、環境不盡相同，但是他們都有一個共同點──態度，對的態度。

《今周刊》出版的這本「態度決勝負，做什麼都成功」特刊，就是將這幾年《今周刊》報導的21位成功人士的故事集結成冊，讓讀者能一口氣分享21位名人的寶貴經驗及成功心法。

這21人中，有企業家、專業經理人、運動員、演藝人員等，他們從事不同的工作，扮演不同的角色，分享的故事內涵也各異，因此我們將他們分為四類：「踏過失敗，邁向成功」、「坐對位置，成就大事」、「挑戰極限、追求完美」、「相信機會，順勢而行」。

在這些人的報導中，有幾段話讓我印象深刻，咀嚼再三。
像知名演員舒淇直言：「我不敢說自己非常努力，但回頭看看，我發現心態很重要，人的心態會改變自己的路。心態對了，好像自然而然就會走上對的方向、正確的路。」

對於每個人都會碰到的挫折，她強調，「請給自己一段時間，10分鐘、1小時，最多只能難過一天，時間到了，就要理好心情，重新出發。」

而和舒淇完全不同背景及出身的裕隆集團董事長嚴凱泰則自勉，「我提醒自己，要有自律精神，要有危機感」，「我不要和世界抗戰，反而有時間發現更多靈感」。

常言道，成功不是偶然；我則認為，失敗不會沒有原因；要遠離失敗，邁向成功，找到偶像，好好學習，應該是好方法。期待這21人的成功心得可以讓你的人生有所不同！

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天天4杯咖啡 可降糖尿病風險

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中央社 – 2012年2月21日 下午11:23

（中央社台北21日電）研究人員說，喝咖啡可能足以降低糖尿病風險。相較於偶爾喝咖啡或都不喝咖啡者，每天4到5杯適度飲用咖啡，可以降低罹患第二型糖尿病的風險。

英國「每日郵報」（Daily Mail）報導，新研究指出，經常飲用咖啡可降低約30%的風險，無論是含咖啡因咖啡或低咖啡因咖啡。

研究結果也透露，飲用咖啡似乎不會讓心臟病與癌症的風險增加。

參與歐洲前瞻性癌症與營養調查（EuropeanProspective Investigation into Cancer andNutrition）研究計畫的4萬2659人，平均被追蹤了將近9年。

這段時間，有1432起診斷出第二型糖尿病的病例、394起心臟病例、310起中風病例與1801起癌症病例。

相較於每天喝不到1杯咖啡，每天喝超過4杯咖啡，無論是含咖啡因或低咖啡因，都與罹患慢性疾病的風險升高沒有關係。

美國臨床營養雜誌（American Journal ofClinical Nutrition） 1篇報告指出，罹患第二型糖尿病的風險降低20到30%，與適度飲用這兩種咖啡有關。

此外，荷蘭烏特列茲大學（Utrecht University）的最新研究顯示，要降低長途開車打盹的風險，只要1杯咖啡就夠了。（譯者：中央社張曉雯）1010221

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喝咖啡的好處

咖啡的特殊成分對身體還有以下的作用－
＊提神醒腦－咖啡所含的咖啡因為刺激大腦中樞神經，使頭腦清醒， 提高注意力，能提昇工作及學習效 率，以及提高人在運動時的敏捷度。

＊加速脂肪分解－咖啡因可以加速脂肪分解，促進身體的新陳代謝，增加熱能的消耗。

＊幫助消化－咖啡因會刺激交感神經，提高胃液分泌。

＊利尿－咖啡因有利尿的功用，可以提高排尿量。

＊抗憂鬱－少量的咖啡可使人精神興奮，心情愉快，紓解憂鬱的心情。

＊增加利於人體的膽固醇－喝咖啡可以使高密度膽固醇（HDL）增加，可加速不利於人體的膽固醇的代謝，可以減少罹患動脈硬化的機率。

＊預防心血管疾病的發生－咖啡所含的亞油酸，可溶解血液凝塊及阻止血栓行程。還可以增強血管收縮，避免血管擴張形成的頭痛。

＊預防氣喘發生－咖啡因會促進交感神經興奮，抑制副交感神經作用，可使氣喘病患避免因副交感神經興奮而發作。

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暖春〔賺人熱淚的電影〕很棒喔！

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每天該喝多少咖啡

研析報導ღ..每天該喝多少咖啡適合你..ღ
☯ 導讀：咖啡給健康帶來的好處多還是害處多，爭辯似乎一直在持續。每天該喝多少咖啡呢？供您參考。
✿ 1杯咖啡✿⋯⋯
好處：希臘研究人員對485名65歲以上的老人進行研究後發現，每天1杯咖啡可以保持動脈健康、穩定血壓。英國布里斯託大學對600位志願者的調查也表明，每天1杯咖啡可以增強腦力。٩(•̮̮̃•̃)۶
⋯⋯ 壞處：咖啡因需要8個小時才能被完全排出體外，所以如果下午3點或4點以後喝咖啡，很容易出現睡眠障礙。٩(͡๏̯͡๏)۶
✿ 2杯咖啡✿
好處：美國佛羅里達大學研究發現，200毫克咖啡因，相當於兩杯咖啡的含量，可以預防記憶力下降和老年痴呆症。《國際運動醫學雜志》的研究也表明，運動前30分鍾喝咖啡有助提高成績。٩(•̮̮̃•̃)۶
壞處：如果是孕婦，咖啡攝入量應少於兩杯，否則會增加流產風險。٩(͡๏̯͡๏)۶
✿ 3杯咖啡✿
好處：《美國化學醫學期刊》刊載的研究發現，每天3杯咖啡可將女性患卵巢癌的風險減少1/5。每天喝3杯的男性，患膽結石風險降低40%。٩(•̮̮̃•̃)۶
壞處：美國2006年的研究表明，每天3杯咖啡使心率增快，血壓稍微上升，可能會增加心臟病發作的風險。٩(͡๏̯͡๏)۶
✿ 4杯咖啡✿
好處：美國猶他州大學的研究發現，4杯咖啡約含400毫克咖啡因，可將口腔癌和喉癌風險減少39%。此外，還可降低結腸癌、乳腺癌和II型糖尿病的風險。٩(•̮̮̃•̃)۶
壞處：每天4杯咖啡將風濕性關節炎風險增加1倍。٩(͡๏̯͡๏)۶
✿ 5杯以上✿
好處：東京研究人員對9萬人長達10年的研究發現，每天5杯咖啡可以將肝臟損傷的風險減少3/4。٩(•̮̮̃•̃)۶
壞處：咖啡因干擾鈣的吸收，會增加骨質疏鬆風險。喝太多會加速體內礦物質和維生素的流失。在升高血壓的同時，還會增加心血管疾病風險。٩(͡๏̯͡๏)۶
❥ 經絡拳建議飲用：
每天2杯，飯後喝。每天咖啡因的攝入總量最好別超過250毫克，相當於喝2杯咖啡。喝咖啡最好在早餐及午餐後，可以減少對腸胃的刺激。最好不要在晚餐後喝，以免影響睡眠

生白蘿蔔減肥法

神奇減肥方法：生白蘿蔔減肥法

減肥最難是要控制食量，又要配合增加運動量，結果又累又餓的感覺實在不好受。

但近日，流行一種「生白蘿蔔減肥法」可以不節食亦可以達到減肥效果。這個生白蘿蔔減肥法最先由日本藝人中流行的，如日本組合歌手AKB48的成員前田敦子、白鳥久美子都是生白蘿蔔減肥法的支持者,力證這個減肥可以令她們在七十天內減掉十一公斤。  

 生白蘿蔔減肥法食材做法

生白蘿蔔大於三百克，準備一個磨泥器

三百克的生白蘿蔔就足夠一天的食用，如果你想減掉更多的肥肉，就要增加生白蘿蔔的份量。
首先，將蘿蔔去皮並切成小件，用磨泥器把白蘿蔔磨成泥，要保留白蘿蔔的水分。

生白蘿蔔減肥法吃法和注意之處
蘿蔔千萬不能煮的，必需要生吃的，但可以配搭不是用火煮過的食物伴著一起吃的。
每餐前或吃飯時食用這生白蘿蔔就可以，不用刻意減少進食的份量，亦可以得到減肥的效果，這減肥方法是適合長期減肥用的減肥方法。

最好能定時定量進食，每餐相隔四小時為最佳。

生白蘿蔔減肥法，能幫助身體把體內的毒素排走，但可以幫助消化，令減肥效果加倍！

黑咖啡瘦身

黑咖啡幫OL巧瘦身

為什麼只有在路過StarBucks（星巴克）時聞到濃郁的香氣才會想起咖啡？其實，作為Office Lady每天喝咖啡也是一種健康而容易掌握的減肥方法。

上班時間：咖啡瘦身的最佳時間

午飯後30分鐘至1個小時內：品嘗一杯濃郁的不加糖咖啡，有助於飯後消化，並促進脂肪燃燒。

下班前：再喝一杯不加糖的咖啡，並配合步行，效果會更佳。

咖啡瘦身的要訣

1.不要加糖：如果你不習慣咖啡的苦味，可以加少許的奶，但千萬不能加糖，因為糖會妨礙脂肪的分解。

2.熱咖啡比冰咖啡有效：熱咖啡可以幫助你更快地消耗體內的熱量。

3.淺度烘焙的咖啡最有效：烘焙溫度高的咖啡，味道雖然濃郁，但咖啡因含量比較少，不利於減肥，而味道比較淡的美式咖啡則比較有利減肥。

黑咖啡：最佳的健康咖啡

黑咖啡是非常健康的飲料，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的熱量。所以餐後喝杯黑咖啡，就能有效地分解脂肪。

黑咖啡更有利尿作用。

黑咖啡還可以促進心血管的迴圈。

對女性來說，黑咖啡還有美容的作用，經常飲用，能使你容光煥發，光彩照人。

低血壓患者每天喝杯黑咖啡，可以使自己的狀態更佳。

在高溫煮咖啡的過程中，還會產生一種抗氧化的化合物，它有助於抗癌、抗衰老、甚至有防止心血管疾病的作用，可以與水果和蔬菜媲美。

4種常用的咖啡瘦身法

*品茗瘦身法

咖啡中的咖啡因，具有促進脂肪分解的作用，將脂肪釋放在血液中，所以喝咖啡也可以減肥。一般來說：1天4杯不加糖和奶的咖啡就可以達到理想的減肥狀況了。

注：腸胃消化不良，胃酸過多，容易失眠的人最好不要使用此法。

*聞香瘦身法

咖啡的香味使人情緒穩定，並能提高感官的的靈敏度，所以工作時，喝上一杯咖啡可以提高工作效率，也更能刺激你減肥的意願。

*喝咖啡後的運動瘦身法

由於飲用咖啡後30-40分鐘，血液中的脂肪酸濃度會變高，這時配合以適量運動，就可以將脂肪酸變成熱能，有效地燃燒脂肪。比如快步走10-15分鐘，不搭電梯而走樓梯回辦公室或家；也可以原地做些小的動作，像扭轉伸展上半身，踮腳，收腹等。

*咖啡渣按摩瘦身法

用煮過的咖啡喳按摩不僅可使肌膚光滑，還有緊膚，美容的效果。如果用咖啡渣調配咖啡液，在容易囤積脂肪的小腹、大腿、腰臀等部位，沿著血液、淋巴流動的方向，朝心臟部位移動，還能達到分解脂肪的減肥效果，如果沐浴時按摩效果會更好。

（三九健康網 ）

咖啡減肥法

咖啡+豆漿

特點：口感滑爽、無苦澀感。

製作：倒入半杯熱咖啡備用；用微波爐將豆漿稍微加熱，再將加熱好的豆漿倒入熱咖啡中混合，即可飲用。也可在豆漿咖啡的混合物中加入少量吉利丁。將1片或2粒吉利丁浸泡在冷水中直到軟化；將100ml的咖啡加熱至沸騰，再放入軟化過的吉利丁，攪拌至其完全被溶解，熄火；待冷卻後，將咖啡放入冰箱內冷藏，成凍狀後可以切成若干小方塊，再淋上熱豆漿，就成了味道可口、熱量又低的豆漿咖啡凍。 

提示：運動前30分鐘或運動後都可食用(約1飯碗，300ml)。想令身體保持苗條，喝咖啡時，應減少牛奶和砂糖的量，也可用無糖或低糖豆漿取代牛奶作為咖啡伴侶。

點評：豆漿性平味甘，滋陰潤燥，利水下氣，養顏補虛；豆漿中含有大豆皂甙、異黃酮、大豆低聚糖等具有顯著保健功能的因數；常飲豆漿可維持正常的營養平衡，全面調節人體的內分泌系統，降低血壓、血脂，減輕心血管負擔，增加心臟活力，優化血液迴圈。咖啡性溫，味甘苦，主要成分是咖啡因和可哥堿，含有蛋白質、脂肪、粗纖維、蔗糖以及多種維生素和多種礦物質，有提神醒腦、利尿強心、促進消化的功效。