【早上│吃早餐打開代謝按鈕】
▲一早醒來,先以500cc溫開水暖胃,在吃早餐前先吃點新鮮水果,若比較疲累,可多補充像葡萄、葡萄柚、奇異果等富含維生素C的水果,藉以提神,並促進腸胃蠕動。
如果在這之後,你排便了,恭喜,你的身體清醒了。彭溫雅說,排便是由肝經、腎經主管,中醫多主張先將前一天囤積的廢物清除,再吃早餐,有利於啟動一整天新陳代謝的運作,同時也可避免午餐的過度吸收。
▲西醫說,經歷約8小時沒有進食,身體代謝變慢,因此早餐是喚醒新陳代謝很重要的一餐。中醫也同意。
劉桂蘭中醫診所院長劉桂蘭表示,其實一些熱量高的食物例如堅果類,或偶爾幾塊小蛋糕,都可以放在早餐來吃,「之後細胞開始運作,就會消耗多餘的熱量,並不會讓你發胖」。
▲因為白天陽升,也適合吃些像人蔘的提神補氣藥材。彭溫雅說,人蔘對心血虛的人,尤其是心臟活力較弱的人,有強心提神補元氣的作用。
▲早上也適合做些比較激烈、鍛鍊肌肉量的運動。
早上9點~11點是脾經旺盛的時間,脾也主四肢肌肉,劉桂蘭還推薦有氧運動,可改善氣血循環,提升身體內的含氧量,也有助提高代謝率。
【中午│代謝旺盛不宜午睡影響代謝減緩】
雖說中午是代謝最旺盛的時候,但劉桂蘭提醒,中午還是吃到飽就好。
若要減肥最好不要午睡。彭溫雅說,午時(11點~1點)正是心經旺盛的時期,若進入睡眠狀態,反而會影響經絡循行的活力,連帶影響到下午1~3點小腸經的循行,妨礙脂肪及蛋白質吸收,可能導致體內激素的代謝減緩,也使消化系統的新陳代謝減緩。
【下午│喝些養生茶飲吧】
下午有些口渴,不妨泡些茶飲,既養生又解渴。而且中醫針對不同時節,還有不同搭配的茶飲。
▲春天是養肝的季節,春天把肝養好,夏天的代謝就會比較好,瘦身的效果會加倍。中醫建議可以紅棗、枸杞、玫瑰花泡成的養肝茶,幫助疏肝解鬱。
▲夏天可以喝點由桑葉或荷葉,加上山楂、甘草等泡成的茶飲,可消油膩、清熱去濕,劉桂蘭還建議可加點白朮以健脾利濕,消化功能比較好,就不容易肥胖。
▲秋天就可喝四神湯以健脾、調理腸胃。
▲冬天比較適合將生薑2片、3~5顆紅棗放入500cc的水煮成生薑紅棗茶,身體暖和,代謝率自然跟著提高,況且生薑還有排水、消水腫的作用。不過劉桂蘭也提醒,腸胃不好的人,不要空腹飲用。
【晚上│吃安神食物伸展靜坐降肝火】
▲晚上入陰,新陳代謝速度變慢,這時最好吃少一點,且要清淡,尤其不能吃宵夜,讓腸胃有機會休息。
▲晚上8點之後,身體分泌的胃泌素與胰泌素達到巔峰,若這時還在吃東西、工作,白天的陽氣繼續延續,影響夜間應有的陰氣,就會干擾自律神經運作,導致晚上11點還無法入眠。
▲晚上常睡不好,甚至愈睡愈累?熬夜會引起自律神經失調,進而影響荷爾蒙平衡的混亂,導致新陳代謝的紊亂。
中醫辯證中認為這容易造成肝氣鬱結的體質,代謝也就不好。肝喜歡「靜」,相信你一定聽過中醫有「晚上11點到1點是膽經運作的時間,最好在這之前上床睡覺,讓它有時間好好修復」的說法。為了養肝,11點以前準時休息很重要。
照著「日出而作,日落而息」的規則來調養身體,就是最自然的方式。
出處:康健雜誌136期
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